Fromager de Affinois “Cremeux” ein Weichkäse den wir auch gerne als schnittfeste Sahne bezeichnen. Mild, extra cremig und angenehm vollmundig im Geschmack. Auch versüßt sehr fein. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, mild
Fromager de Affinois “Cremeux” ein Weichkäse den wir auch gerne als schnittfeste Sahne bezeichnen. Mild, extra cremig und angenehm vollmundig im Geschmack. Auch versüßt sehr fein. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, mild
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Der Comte Extra AOC ist ein Bergkäse mit würzigem Aroma. Eigene Reservierung, speziell für uns in einer Festung gereift. Volle 24 Monate ausgereift – Kein Vergleich… ||| Käse aus Frankreich, Hartkäse, Kuhmilch, Rohmilch, würzig
6 Wochen gereift. Mild im Geschmack und cremige Konsistenz. Nach einer Noord Holland Rezeptur mit extra wenig Salz hergestellt. Kein Vergleich… ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, mild
Über 25 Jahre unser Klassiker und die meist begehrte Frischkäsecreme aus eigener Herstellung. Knackfrische Kräuter, eine einfache Rezeptur und Liebe zum Detail schaffen diesen puren Geschmack. Die verwendeten Kräuter vom Wochenmarkt (rote Zwiebel, Lauchzwiebel, Petersilie und etwas Schnittlauch) ergeben ein harmonische Miteinander und sind angenehm mild im Geschmack.
In Kombination mit Wein und Bier steigert dieses Probierpaket den Genuss! Vier tolle Käsesorten, die es in dieser Art selten gibt, heißt es zu entdecken. Den Auftakt machen ein italienischer ‘Taleggio DOP’ aus der Lombardei und ein echter ‘Camembert AOP’ aus der Normandie in Frankreich. Kerniger Bergkäse ‘Hofkäse – Würzig’ aus dem Allgäu und die Rarität ‘Monte 27’ aus Südtirol sorgen für weitere spannende Geschmackseindrücke.(Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 755g Gewicht)
Topseller mit Genussgarantie: Sie lernen neue Käsesorten kennen, können so neue Favoriten finden & sich einen Eindruck von unserem Käsesortiment bilden. Im Käseset enthalten sind 6 bis 8 ständig wechselnde Sorten Käse mit mindestens 1.000g Gewicht – Frisch vom Laib geschnitten & in Aromaschutzfolie verpackt. Über 150 Käsesorten aus unserer eigenen AFFINAGE haben wir passend gereift zur Auswahl.
Mittelalter Gouda: 7 Monate ausgereift, etwas länger als üblicher ”Gouda Mittellat”. Fein im Geschmack, dezent würzig & cremig. Sehr gut als Brot- und Naschkäse zu genießen. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, würzig
